くらしの知恵・食養生産直やくらし

靏久 ちづ子

大雨注意報が出るけどなかなか降らない。どんよりと曇った空は今日はどうかな…。　
　本棚の整理をしないといけない状況なのに気が散ってて片付けが進まない。3年以上積んでいた『歯は全身とつながっている』という歯科医の小冊子（500円）。現在、歯の治療を始め、噛む事をもう一度読み直そうと思って見つけた本でした。
　小さくて痛みもあまりなく放っていた虫歯。裏側が欠けてしまい、歯肉炎まで起こして神経まで抜かないといけないはめになってしまった。ある程度治療してもらうと行く暇がなくて中途半端な歯で噛みながらの一ヶ月。たったこれだけで不便さが出る事を実感し冊子を手に。
　わたしは昔から早食いで荒噛み。正食料理に入ってから噛む事の大切さを知り、いろんな方々の冊子や本だけは揃えていた。読んでみると、村津先生（福岡市）は歯が臓器と繋がっていることをすごく分かりやすく書いておられる。柳本先生は《5つのからだの躾》として①姿勢を正しく、鼻呼吸をしましょう。②左右両側でよく噛みましょう。③睡眠を取って骨休めしましょう。④上を向いて寝ましょう。⑤冷たい物は控えましょう。これが免疫力アップに役立ち、躾を守る事が真の自分らしさを造り出しますとおっしゃっている。
　昔の人は、口を開けているとすぐに、口を閉めなさいと注意していた。鼻呼吸が脳を刺激し、脳への血液循環は噛む事で50％を依存する。西日本新聞社から『命の出口、心の入り口』というテーマで噛む特集が出ています。この本もよかったです。