- 2010-02-05 (金) 11:24
- 筑後平野 旬だより
石橋文化センター楽水亭オリジナル「白梅」（はくばい）
石橋文化センターさんにて1月23日から開催されている「第１回石橋文化センター梅まつり」にはもうお出かけになりましたか？楽水亭さんでは梅をイメージしたケーキが登場しています。文化センターさんの発案で銀のすぷーんが開発した限定のオリジナルケーキです。
八女郡立花町で収穫された青梅と、米焼酎に漬け込んだ完熟梅が出会ったコンフィチュール（ジャム）を、ホワイトチョコレートのムースでふんわり梅の形に包みました。まろやかな甘さの中に、梅の香りとさわやかな酸味が広がり、春を感じさせる新作ケーキです。今しか味わえないプルプルさわやかな食感の「白梅」をぜひお見逃しなく！
取材協力／銀のすぷーん
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