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コーヒー産地を訪ねて…一枚の写真 vol.118

“2019年 イタリア リミニ”

写真と文 安達  和宏

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2019年1月 イタリア リミニで開催されたWCRC=ワールド コーヒー ロースティング チャンピオンシップでの一コマ。主催はWCEワールドコーヒーイベントと言う組織ですが、そこの運営スタッフは多くのボランティアに支えられています。大会に出場している競技者や地元イタリアのロースターなど、持ち込まれたコーヒー豆をハンドドリップで提供しているのはボランティアのパオラさん、ポーランド出身で今はアイルランドのカフェで働いているそうです。国境を越え頑張っている若者たちを見てると清々しいし思わず応援したくなります。ところで、自身もコーヒー豆の買付に関してやその品質は世界レベルで行い、販売や提供は地域に根付き地元の方々に喜んで貰える珈琲屋を目指しています。自身ずぅーと言い続けている”グローバルな視点でローカルで活動する”『グローカル』を実践なのであります!

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