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コーヒー産地を訪ねて…一枚の写真 vol.100

コーヒー産地を訪ねて…一枚の写真  vol.100

“南米 パナマの買付け チリキ県 ボルカン地区 ソフィア農園”

写真と文 安達  和宏
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2017年3月14日から25日まで、パナマ・コロンビアの買付けに行ってきました。今日の一枚はチリキ県ボルカンという地域にあるソフィア農園での一コマです。産地へ行くと先ず空港、それから陸路で農園のある山々の近くにある街のホテルへ、もしくは農園主の家へ行きカッピングやお話しを聞きます。それからまたピックアップ車などの車で2〜3時間舗装してない山道を千数百メートル登りやっと辿りつきます。そんな農園の入り口の脇には小屋が有り、そこに住み込みのワーカーファミリーが数家族いいたりします。電気も無いような厳しい環境でコーヒー作りに勤しむ彼らは、インディオ系の人が多く決して豊かの暮らしとは言えません。そんな社会環境の中ですが…この農園のオーナーはワーカーの生活向上を常々考え経営しています。彼がこの農園の小屋を建てたとき取引の銀行員から「あなたがここに住むのですか?」と聞かれたそうです。その位ワーカーの小屋は立派な造りだったのです。

私たちは自家焙煎の珈琲豆屋として高品質の豆を買付ける目的があります。しかし。それだけではなく農園主の人間性にも興味持ち、そこで働く人々と共に豊かになっていかなくてはならないと考えています。これからも、生産者やお客様の笑顔を思い浮かべながら〜まだまだ買付けの旅は続きます。

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