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銀のすぷーんの 筑後平野 旬だより vol.27「親子で米粉ロールづくり」体験

komekotaiken1.jpg『思ったよりむずかしいね!でも美味しかった』

去る10月11日、六ツ門商店街で商工会議所青年部による「米粉料理 親子体験教室」が開催されました。筑後スローフードフェスタ2009の協賛イベントとして、40組のご家族が、銀のすぷーんスタッフと一緒に、久留米産の特別栽培米を使ったお菓子作りを行いました。まずは、お米入りの特製クリーム混ぜて米粉スポンジにのせる作業。次にスポンジを巻く作業。出来上がったお米ロールは切り分けてお土産になりました。
komekotaiken2.jpg 地元産の素材を使っての、お菓子作り体験は、思い出に残る楽しい一日となったでしょうか?久留米には、美味しい食材がたくさんあるので、これからもこの宝ものを大切にしていきたいですね。取材協力/銀のすぷーん

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